影片：【圖解新聞】你有第二個大腦 | 台灣蘋果日報
頭殼有大腦，腹部也有一個大腦—腸子，腸子如果攤開來，總面積有半個羽球場大，除了消化吸收，也影響情緒、慾望、心理。腸子有多重要，圖解新聞告訴你。

95%｢血清素｣來自腸道，血清素低，會讓人憂鬱、影響學習、記憶、睡眠。
另外，腸內若出問題，會影響消化、產生許多｢身心性疾病｣~如憂鬱症、焦慮症、巴金森氏症、肥胖、類風溼性關節炎….相反地，若腸道健康，就能夠產生｢抗憂鬱｣與促進身心健康的效果。

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為什麼有些人喜歡｢油炸肉類｣；有些人則喜歡｢蔬果｣？
由於依賴｢油脂、蛋白質｣生存的菌叢，會發出訊息以刺激大腦吃的慾望，讓人想要去吃高油、高蛋白食物(這也許解釋了，為什麼有些人愛吃油炸食物的原因)。

而依賴｢纖維素｣生存的菌叢，也會影響人的飲食慾望，就會想要多吃｢蔬果｣。

 

｢情緒｣跟身體一樣都需要好食物~
原來｢情緒｣也需要｢食物｣，也就是若缺乏食物營養，就會讓人們產生特定情緒反應，嚴重時會影響身心健康與疾病。
這意味著，我們的飲食，不僅僅提供身體所需要的養分，同時也提供｢大腦與情緒｣需要的養分，所以，飲食健康與營養均衡，是非常重要的。